Bala baiana, venha aprender a fazer esse famoso e delicioso doce.
Bala baiana! Com certeza você já ouviu falar da famosa bala baiana, que é basicamente um doce de coco revestido de caramelo.
Essa receita é uma ótima opção para se fazer de sobremesa após uma refeição ou até mesmo como docinhos para servir em aniversários, pois além de super práticas de serem preparadas, são também deliciosas e vão agradar todas as idades.
Portanto o tempo de preparo para fazer esse doce delicioso e cheio de sabor é de aproximadamente 40 minutos, e rende em torno de 15 porções.
Contudo, caso queira fazer em maior quantidade basta dobrar o número de ingredientes.
Então, bora aprender passo a passo como fazer essa famosa bala?
Ingredientes da bala baiana:
- 2 latas de leite condensado integral
- 1 lata de creme de leite integral
- 300 gramas de coco ralado fresco
Ingredientes do Caramelo da bala baiana:
- 1 xícara de açúcar cristal
- Meia xícara de água filtrada
- 1 colher de vinagre de maçã
- 1 colher de chá de corante alimentício da cor de sua preferência
Modo de preparo do recheio:
- Coloque em uma panela todos os ingredientes, e misture bem até ficar no ponto de enrolar.
- Em seguida coloque para gelar por volta de 15 minutos, e enrole as bolinhas.
Modo de preparo do caramelo:
- Primeiramente coloque todos os ingredientes na panela e misture bem até chegar na consistência de caramelo.
- Por fim, banhe as bolinhas de coco sobre o caramelo e deixe esfriar até ficar bem crocante.
- Viu como é simples de ser feita? Então não deixe de preparar na sua casa para deixar todos apaixonados com essa bala deliciosa.
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