Bobó de camarão, receita mais simples impossível


Bobó de Camarão
Bobó de Camarão simples e muito saboroso

Bobó de camarão – Coleção Receita Clássica – Olá pessoal, tudo bem com vocês? Espero que sim! Hoje vamos aprender a preparar a clássica receita de Bobó de Camarão!

O Camarão é muito consumido ao redor do mundo devido a sua grande variação de pratos, como por exemplo o pastel de camarão, espetinho, risoto, moqueca dentre muitos outros.

Se você estava procurando por uma receita de Bobó de camarão, certamente você acabou de encontrar uma das melhores!

Portanto, sem mais delongas, vamos agora mesmo aprender a fazer essa receita deliciosa!

Ingredientes do Bobó de Camarão

  • 1 kg de camarão fresco
  • 3 colheres (sopa) de azeite de dendê
  • 2 pimentões verdes picadinhos
  • Sal a gosto
  • 2 latas de molho de tomate concentrado
  • 3 dentes de alho triturados
  • Cheiro verde picado a gosto
  • Suco de 2 limões Taiti
  • 2 vidros de leite de coco
  • Pimenta do reino a gosto
  • 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 kg de mandioca (se possível, compre as que já vem limpas e descascadas)
  • 2 folhas de louro
  • 3 cebolas, sendo 1 ralada e 2 cortadas em rodelas
  • Opcional: de 5 a 10 Shimeji frescos

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Modo de preparo do Bobó de Camarão

  • 1- Primeiramente, lave bem os camarões, tempere com alho, pimenta, sal e deixe de molho no suco de limão.
  • 2- Em seguida, Cozinhe a mandioca em pedaços bem pequenos com louro e a cebola em rodelas.
  • 3- Logo após a mandioca ficar mole, acrescente 1 vidro de leite de coco e mexa bem por 1 minuto.
  • 4- Desligue o fogo, deixe esfriar um pouco e em seguida bata no liquidificador até virar um caldo.
  • 5- Em seguida, em uma panela grande, esquente o azeite e refogue a cebola ralada até dourar.
  • 6- Logo após a cebola dourar, acrescente os camarões na refoga de cebola e deixe fritar, mexendo de vez em quando para não queimar.
  • 7- Em seguida, assim que dourar os camarões, adicione as 2 latas de molho de tomate, o cheiro verde, o pimentão e deixe cozinhar ate iniciar fervura, mexendo sempre para não queimar.
  • 8- Logo após iniciar a fervura, adicione a mandioca batida no liquidificador, o azeite de dendê e o outro vidro de leite de coco, o Shimeji caso opte por usar, e deixe ferver, mexendo de vez em quando.
  • 9- Por fim, quando iniciar a fervura, seu Bobó de camarão estará pronto.
  • 10- Sirva quente e bom apetite!

Antes de mais nada, conta aqui pra gente nos comentários o que você achou dessa receita de de Bobó de Camarão. Aproveita e compartilha com uma amiga ou amigo!

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