Bolinho de bacalhau crocante veja como fazer facilmente


Bolinho de bacalhau crocante e delicioso muito simples de fazer
Bolinho de bacalhau crocante e delicioso muito simples de fazer

Bolinho de bacalhau crocante – Coleção Receita Clássica

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Olá tudo bem com você? Que prazer receber você aqui! Fique a vontade, a casa é sua!
Hoje iremos aprender a fazer uma receita de Bolinho de bacalhau crocante.

Se você estava procurando uma deliciosa receita de Bolinho de bacalhau crocante certamente você veio ao lugar certo!
Portanto, sem mais delongas vamos agora mesmo aprender a preparar essa receita.

Ingredientes do Bolinho de bacalhau crocante

  • 1 kg de bacalhau desfiado
  • 2 cebolas médias raladas
  • 1 kg de mandioca cozida bem macia
  • Cebolinha e salsinha picadinhas
  • Azeite a gosto
  • Óleo vegetal para fritar

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Modo de preparo do Bolinho de bacalhau crocante

  • 1- Primeiramente, deixe o bacalhau desfiado de molho um dia antes para tirar o sal. A cada 2 horas troque a água dele.
  • 2- Então, no dia seguinte, já com o bacalhau dessalgado, pegue uma tigela e amasse bem a mandioca com um garfo.
  • 3- Em seguida, coloque em uma panela em fogo alto um fio de azeite e as cebolas raladas.
  • 4- Então, refogue um pouco a cebola e na sequencia já coloque o bacalhau desfiado e dessalgado para refogar.
  • 5- Em seguida, coloque a mandioca e a cebolinha e salsinha a gosto e mexa bem.
  • 6- Logo após mexer bem e virar uma massa bem homogênea, coloque a massa em uma bacia e deixe esfriar até conseguir fazer os bolinhos sem queimar as mãos.
  • 7- Então, assim que a massa esfriar, faça bolinhos e reserve.
  • 8- Em seguida, em uma panela aqueça o óleo até ficar bem quente. Coloque óleo suficiente para que o bolinho fique todo dentro do óleo enquanto frita.
  • 9- Logo após fritar, coloque os bolinhos para escorrer sobre folhas de papel toalha.
  • 10- Por fim, seu bolinho de bacalhau esta pronto! Uma delicia maravilhosa crocante e saborosa!
  • 11- Sirva e bom apetite!

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