Olá pessoal tudo bem com vocês? Espero que sim! Hoje vamos fazer uma receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate que é simplesmente deliciosa.
Essa receita é sucesso total onde é servida, afinal quem não gosta de um bolo de cenoura não é mesmo?!
A sua família e as visitas vão te amar ainda mais depois que provarem esse Bolo de Cenoura!
Sem mais delongas, vamos agora mesmo aprender a fazer essa receita Ma-ra-vi-lho-sa!
Ingredientes do Bolo de Cenoura
- 1 copo americano de de óleo
- 4 copos americanos de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
- 6 cenouras médias sem casca raladas
- 8 ovos brancos
Ingredientes da cobertura
- 1 copo americano de leite integral
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 copo americano de açúcar
- 6 colheres de sopa de chocolate em pó
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Modo de fazer o Bolo De Cenoura
- 1- Primeiramente, no liquidificador, coloque os ovos, as cenouras raladas e o óleo e bata até ficar homogêneo
- 2- Em Seguida, coloque o açúcar e bata por mais 6 minutos
- 3- Logo após, utilizando uma batedeira, ou uma tigela, despeje a mistura que bateu no liquidificador e acrescente a farinha de trigo e misture até ficar homogêneo
- 4- Logo depois, acrescente o fermento e misture bem
- 5- Em seguida, unte uma forma
- 6- Logo após, coloque para assar em forno pré aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos
- 7- O tempo para assar depende do seu forno, mas geralmente leva de 35 a 45 minutos
- 8- Em seguida, para saber se já está assado, enfie um garfo na massa e observe: se o garfo sair limpo está assado, se sair melado precisa assar mais
- 9- Logo depois, desenforme o bolo e reserve
Modo de fazer a Cobertura
- Primeiramente, em uma panela despeje a manteiga, o chocolate em pó, o leite e o açúcar e misture bem
- Logo após, acenda o fogo médio e continue mexendo sem parar
- Em seguida, quando a mistura ficar homogênea está no ponto certo
- Logo depois, despeje a cobertura sobre o bolo
- Em seguida, sirva o bolo e espere a chuva de elogios
Rendimento: 16 porções
Dificuldade: Intermediário
Tempo de preparo: Aproximadamente 50 minutos
E aí o que acharam dessa receita? Comenta aqui o que você achou dela.
Aproveite e mande essa receita para alguém que você tem certeza que também vai amar fazer esse bolo!
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