Olá pessoal tudo bem com vocês? Espero que sim! Hoje vamos fazer uma receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate que é simplesmente deliciosa. Essa receita é sucesso total onde é servida, afinal quem não gosta de um bolo de cenoura não é mesmo?! A sua família e as visitas vão te amar ainda mais depois que provarem esse Bolo de Cenoura! Sem mais delongas, vamos agora mesmo aprender a fazer essa receita Ma-ra-vi-lho-sa!
1- Primeiramente, no liquidificador, coloque os ovos, as cenouras raladas e o óleo e bata até ficar homogêneo
2- Em Seguida, coloque o açúcar e bata por mais 6 minutos
3- Logo após, utilizando uma batedeira, ou uma tigela, despeje a mistura que bateu no liquidificador e acrescente a farinha de trigo e misture até ficar homogêneo
4- Logo depois, acrescente o fermento e misture bem
5- Em seguida, unte uma forma
6- Logo após, coloque para assar em forno pré aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos
7- O tempo para assar depende do seu forno, mas geralmente leva de 35 a 45 minutos
8- Em seguida, para saber se já está assado, enfie um garfo na massa e observe: se o garfo sair limpo está assado, se sair melado precisa assar mais
9- Logo depois, desenforme o bolo e reserve
Modo de fazer a Cobertura
Primeiramente, em uma panela despeje a manteiga, o chocolate em pó, o leite e o açúcar e misture bem
Logo após, acenda o fogo médio e continue mexendo sem parar
Em seguida, quando a mistura ficar homogênea está no ponto certo
Logo depois, despeje a cobertura sobre o bolo
Em seguida, sirva o bolo e espere a chuva de elogios
Rendimento: 16 porções Dificuldade: Intermediário Tempo de preparo: Aproximadamente 50 minutos
E aí o que acharam dessa receita? Comenta aqui o que você achou dela. Aproveite e mande essa receita para alguém que você tem certeza que também vai amar fazer esse bolo!