Olá pessoal, tudo bem com vocês? Espero que sim! Hoje vamos aprender a preparar uma deliciosa receita de Bolo de coco molhadinho com calda feita no liquidificador.
Receitas feitas no liquidificador nos fazem ganhar tempo, pois são práticas e fáceis de preparar.
Se você estava a procura de uma receita de bolo de coco prático e saboroso, certamente essa receita irá te atender muito bem!
Portanto, sem mais delongas, vamos agora mesmo aprender a preparar essa receita maravilhosa!
Ingredientes da massa do Bolo de coco molhadinho
- 3 ovos inteiros
- 1/2 xicara de óleo vegetal
- 2 xicaras de açucar
- 1 xicara de de leite integral
- 2 xicaras de farinha de trigo
- 200 gramas de coco ralado
- 1 colher de fermento em pó
- Margarina e farinha de trigo para untar
- Coco ralado para polvilhar
Ingredientes da calda do Bolo de coco
- 1 colher de amido de milho (maisena)
- 200 Ml de leite de coco
- 1 colher de açucar
Veja também:
Modo de preparo da massa do Bolo de coco
- 1- Primeiramente, em um liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, o leite integral e o óleo vegetal. Bata tudo por aproximadamente 2 minutos.
- 2- Em seguida, desligue o liquidificador e adicione a farinha de trigo e bata até ficar uma massa uniforme.
- 3- Logo depois, pegue as 200 gramas do coco ralado e separe de 2 a 3 colheres do coco para ser usado na cobertura.
- 4- Em seguida, adicione o coco ralado e o fermento em pó e bata novamente até misturar bem.
- 5- Logo após terminar de bater a massa, unte uma forma com margarina e farinha de trigo e despeje nela a massa.
- 6- Em seguida, leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 35 a 40 minutos ou até que esteja assado.
- 7- Logo após o bolo estar assado, retire do forno e desenforme ainda morno.
Modo de preparo da calda do bolo de coco
- 1- Primeiramente, numa panela em fogo baixo, adicione p leite de coco, amido de milho e o açúcar e mexa sem parar até que comece a ferver.
- 2- Em seguida, desligue o fogo e despeje a calda aos poucos e devagar sobre o bolo ainda morno. Despeje aos poucos para que de tempo da massa ir absorvendo a calda.
- 3- Por fim, polvilhe o coco sobre o bolo, corte em pedaços e sirva!
Antes de mais nada, conte aqui nos comentários o que você achou dessa receita! Aproveita e compartilha com um amigo ou amiga!