Bolo de coco no liquidificador, fica molhadinho e saboroso


Bolo de coco de liquidificador molhadinho e  saboroso
Bolo de coco de liquidificador molhadinho e saboroso

Olá pessoal, tudo bem com vocês? Espero que sim! Hoje vamos aprender a preparar uma deliciosa receita de Bolo de coco molhadinho com calda feita no liquidificador.

Receitas feitas no liquidificador nos fazem ganhar tempo, pois são práticas e fáceis de preparar.

Se você estava a procura de uma receita de bolo de coco prático e saboroso, certamente essa receita irá te atender muito bem!

Portanto, sem mais delongas, vamos agora mesmo aprender a preparar essa receita maravilhosa!

Ingredientes da massa do Bolo de coco molhadinho

  • 3 ovos inteiros
  • 1/2 xicara de óleo vegetal
  • 2 xicaras de açucar
  • 1 xicara de de leite integral
  • 2 xicaras de farinha de trigo
  • 200 gramas de coco ralado
  • 1 colher de fermento em pó
  • Margarina e farinha de trigo para untar
  • Coco ralado para polvilhar

Ingredientes da calda do Bolo de coco

  • 1 colher de amido de milho (maisena)
  • 200 Ml de leite de coco
  • 1 colher de açucar

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Modo de preparo da massa do Bolo de coco

  • 1- Primeiramente, em um liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, o leite integral e o óleo vegetal. Bata tudo por aproximadamente 2 minutos.
  • 2- Em seguida, desligue o liquidificador e adicione a farinha de trigo e bata até ficar uma massa uniforme.
  • 3- Logo depois, pegue as 200 gramas do coco ralado e separe de 2 a 3 colheres do coco para ser usado na cobertura.
  • 4- Em seguida, adicione o coco ralado e o fermento em pó e bata novamente até misturar bem.
  • 5- Logo após terminar de bater a massa, unte uma forma com margarina e farinha de trigo e despeje nela a massa.
  • 6- Em seguida, leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 35 a 40 minutos ou até que esteja assado.
  • 7- Logo após o bolo estar assado, retire do forno e desenforme ainda morno.

Modo de preparo da calda do bolo de coco

  • 1- Primeiramente, numa panela em fogo baixo, adicione p leite de coco, amido de milho e o açúcar e mexa sem parar até que comece a ferver.
  • 2- Em seguida, desligue o fogo e despeje a calda aos poucos e devagar sobre o bolo ainda morno. Despeje aos poucos para que de tempo da massa ir absorvendo a calda.
  • 3- Por fim, polvilhe o coco sobre o bolo, corte em pedaços e sirva!

Antes de mais nada, conte aqui nos comentários o que você achou dessa receita! Aproveita e compartilha com um amigo ou amiga!

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