Bolo vulcão de brigadeiro, uma obra de arte deliciosa


Bolo Vulcão de Chocolate delicioso e lindo de ver
Bolo Vulcão de Chocolate Delicioso – Créditos de imagem: receitasnestle.com.br

Bolo Vulcão de Brigadeiro – Coleção Receita Clássica
Olá pessoal, tudo bem com vocês? Espero que sim! Hoje, conforme o prometido vamos aprender a fazer uma receita de Bolo Vulcão de Brigadeiro.

O Bolo Vulcão Brigadeiro tem esse nome devido ele ser feito em uma forma redonda de furo no meio e depois de estar desenformado, o buraco no meio do bolo é preenchido com chocolate cremoso, de forma que quando o bolo é cortado, o recheio se espalha ficando semelhante a lava de um vulcão escorrendo.

Esse bolo já se tornou um queridinho da culinária do Brasil, pois ele é muito bonito de ver e muito saboroso.

Se você estava procurando uma deliciosa receita de Bolo vulcão de Brigadeiro certamente você veio ao lugar certo.

Portanto, sem mais delongas vamos agora mesmo aprender a preparar essa receita!

Ingredientes da Massa do Bolo vulcão de Brigadeiro

  • 100 g de manteiga
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de Chocolate em Pó
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de Leite integral
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio


Ingredientes da cobertura do Bolo vulcão de Brigadeiro

  • 1 lata de leite condensado
  • 100 g de chocolate meio amargo
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 caixa de creme de Leite
  • 4 colheres (sopa) de chocolate granulado para decorar

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Modo de preparo da Massa do Bolo vulcão de Brigadeiro

  • 1- Primeiramente em uma batedeira, bata a manteiga, os ovos, o açúcar e o chocolate em pó até ficar homogêneo.
  • 2- Em seguida, desligue a batedeira, junte o leite , a farinha, o fermento e o bicarbonato e bata novamente.
  • 3- Logo depois, despeje a massa em uma forma redonda com furo no meio untada com manteiga farinha de trigo.
  • 4- Em seguida, leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 35 a 40 minutos.
  • 5- Logo após, retire do forno e espere ficar morno antes de desenformar.

Modo de preparo da cobertura do Bolo vulcão de Brigadeiro

  • 1- Primeiramente, em uma panela, coloque o leite condensado, o Chocolate e a manteiga. Misture bem e leve ao fogo médio por 8 minutos ou até desgrudar do fundo da panela.
  • 2- Em seguida, desligue o fogo, coloque o creme de leite e misture bem.
  • 3- Logo depois, espere ficar morno e despeje um pouco do brigadeiro em toda volta do bolo.
  • 4- Em seguida coloque o brigadeiro restante no furo do meio do bolo.
  • 5- Logo depois, decore com o granulado
  • 6- Por fim, seu Bolo Vulcão esta pronto. Sirva e Bom apetite!

E ai, o que você achou dessa receita de Bolo de Brigadeiro? Conta pra gente aqui nos comentários! Aproveita e compartilha com algum amigo ou amiga!

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