Receita de Bruschetta (Brusqueta) – Coleção Receita Simples
Olá pessoal, tudo bem com vocês? Espero que sim! Hoje, conforme o prometido vamos aprender a fazer uma receita de Bruschetta.
A Bruschetta é um prato típico da Itália, porém muito consumido em todo o mundo principalmente como entradas antes do prato principal.
Consiste basicamente em pão fatiado aquecido na chapa com algum recheio sobre ele.
Segundo dados históricos, a Bruschetta surgiu antes dos tempos de Cristo.
Ela foi criada por trabalhadores rurais, que usavam sobras de pão do dia anterior e colocavam recheios que tinham disponível no momento.
Hoje ela é mundialmente conhecida e popular no Brasil sendo preparada geralmente com queijo e tomates ou mussarela de búfala com pesto e tomate seco ou ainda com presunto Parma e cream cheese e rúcula.
Se você estava procurando uma deliciosa receita de Bruschetta certamente você veio ao lugar certo.
Portanto, sem mais delongas vamos agora mesmo aprender a preparar essa receita de bruschetta.
Ingredientes da Bruschetta
- 7 fatias de pão amanhecido
- 200 gramas de queijo mussarela ralado
- 10 tomates cereja
- Folhas de manjericão
- Sal a gosto
- Azeite a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Orégano a gosto
- Alho a gosto
Veja também:
Modo de preparo da Bruschetta
- 1- Primeiramente, corte o pão em fatias e reserve.
- 2- Em seguida, abra os tomates cereja cortando ao meio e retire toda a semente e o líquido do tomate.
- 3- Logo depois, corte o tomates em cubos pequenos e coloque em uma tigela.
- 4- Em seguida, coloque na tigela uma pitada de sal, uma pitada de pimenta do reino e uma pitada de orégano.
- 5- Em seguida, coloque azeite de oliva e misture bem. Prove e ajuste o sal se for o caso.
- 6- Logo depois, adicione um dente de alho cortado ao meio apenas para dar sabor ao molho, e deixe descansar por 10 minutos.
- 7- Logo após os 10 minutos, retire o dente de alho e descarte.
- 8- Em seguida coloque o molho em cima das fatias de pão.
- 9- Logo depois coloque um pouco de mussarela ralada sobre o molho e coloque também uma folha de manjericão para cada faria de pão.
- 10- Em seguida, coloque as fatias de pão dentro de uma forma untada com manteiga e leve ao forno preaquecido a 180 graus por 3 minutos.
- 11- Logo depois, retire a forma e veja se o queijo já derreteu.
- 12- Por fim, com o queijo já derretido, sua receita de Bruschetta esta pronta. Sirva e bom apetite!
E ai, o que você achou dessa receita de Bruschetta? Conta pra gente aqui nos comentários! Aproveita e compartilha com algum amigo ou amiga!
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