Caldo de batata com queijo, receita caseira cheia de sabor
Caldo de batata com queijo! Uma das combinações que têm o coração de muitas pessoas é queijo com batata, porém na receita de hoje vou te ensinar a fazer de uma forma diferente que vai deixar todos com água na boca.
Contudo mesmo não sendo uma receita tão comum e convencional para caldos pode ter certeza que vai te surpreender pelo seu sabor e principalmente pela sua praticidade. Perfeita para servir nos dias frios quando bate aquela vontade de comer algo quentinho.
Portanto, para fazer essa delícia o tempo é de 20 minutos e rende 6 porções .Então, caso queira fazer em maior quantidade basta dobrar o número de ingredientes.
Então para aprender a preparar basta seguir o passo passo abaixo:
Ingredientes do caldo de batata com queijo
- 7 batatas médias descascadas
- 4 xícaras de água filtrada
- 2 caixinhas de creme de leite integral
- 350 gramas de bacon em cubinhos
- 200 gramas de parmesão ralado
- Cheiro verde a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Azeite a gosto
Modo de preparo do caldo de batata com queijo
- Primeiramente adicione em uma panela em fogo alto as batatas com a água e deixe cozinhar até que estejam bem cozidas.
- Logo depois coloque em uma panela o bacon com um pouco de azeite e deixe fritar até que fiquem douradinhos.
- Em seguida, com as batatas já cozidas amasse usando um garfo. Deixe duas batatas sem amassar. corte elas em fatias e reserve.
- Logo após, acrescente o sal e coloque na panela com o restante da água e vá misturando, depois adicione o bacon e deixe ferver.
- Em seguida, coloque o creme de leite, o cheiro verde , a pimenta do reino.
- logo após, pegue as duas batatas cortadas em fatias e coloque por cima do caldo. Jogue o parmesão ralado e leve ao forno pré aquecido em 180 graus por 10 minutos.
- Por fim, retire do forno e deixe amornar antes de servir.
- Viu como é fácil de ser preparado ? Então faça você mesmo pois vai se surpreender.
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