Olá pessoal, tudo bem com vocês? Espero que sim! Hoje iremos aprender a fazer uma Carne de panela fenomenal!
As vezes, um prato simples é muito mais suculento e saboroso do que um prato muito sofisticado. Uma prova disso é a Carne de panela. Ela é simples e muito saborosa.
Se você estava atrás de uma receita de Carne de panela simples e ainda assim muito suculenta e saborosa, certamente você acabou de encontrar.
Portanto, sem mais delongas, vamos agora mesmo aprender a preparar essa delicia da culinária Brasileira!
Ingredientes da Carne de panela
- 800 gramas de carne (pode ser músculo, paleta, acém, contra filé, costela sem osso)
- 1 cebola média picadinha
- 2 dentes de alho triturados
- Meio copo de água
- 1 colher de óleo vegetal ou azeite
- Sal e pimenta do reino a gosto
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Modo de preparo da Carne de panela
- 1- Primeiramente, corte a carne em cubos grandes e tempere bem com sal, pimenta do reino e alho triturado.
- 2- Em seguida, Leve ao fogo uma panela de pressão e adicione o óleo ou azeite e também a cebola picadinha.
- 3- Refogue a cebola até que fique dourada.
- 4- Em seguida, coloque sobre a cebola refogada os pedaços de carne temperados e tampe a panela. Deixe cozinhar por 10 minutos em fogo médio após pegar pressão.
- 5- Logo após os 10 minutos de cozimento sobre pressão, retire a panela do fogo, espere a pressão sair e abra a panela e logo em seguida adicione a água.
- 6- Em seguida, feche a panela novamente e coloque no fogo médio. Assim que começar a pegar pressão, deixe por mais 15 minutos para terminar de cozinhar a carne.
- 7- Logo após se passarem os 15 minutos de cozimento, retire do fogo e espere a pressão sair e abra a panela.
- 8- Observe se ainda existe água na panela. Se ainda tiver água, deixe cozinhando sem tampa em fogo alto até a água secar e a carne dourar.
- 9- Em seguida, sirva sua carne de panela acompanhada de por exemplo, batatas rústicas assadas e arroz branco.
- 10- Bom apetite!
E então, o que você achou dessa receita de carne de panela? Antes de mais nada, conta pra gente aqui abaixo nos comentários quando você pretende fazer essa receita. Em seguida, compartilhe com algum amigo ou amiga!