Cocada de Colher – Coleção Receita Fácil
Olá pessoal, tudo bem com vocês? Espero que sim! Hoje, conforme o prometido vamos aprender a fazer uma receita de Cocada de Colher que é muito saborosa.
A cocada é uma sobremesa muito gostosa, pois seu gosto de coco com doce faz dela uma das melhores sobremesas simples para de apreciar.
Muito comum e fácil de encontrar em todo o Brasil, pois praticamente todo bar ou mercadinho vende cocada.
A cocada que vamos prender a fazer hoje é especial, pois ela é mais macia, o que permite degusta-la de colher!
Se você estava procurando uma deliciosa receita de cocada de colher certamente você veio ao lugar certo.
Portanto, sem mais delongas vamos agora mesmo aprender a preparar essa receita!
Ingredientes da Cocada de Colher
- 2 pacotes de coco seco em flocos (200 g)
- 5 cravos-da-índia
- 1/2 xícara (chá) de água filtrada morna
- 2 canelas em pau
- 1 lata de leite condensado integral
- 1 lata de late de leite integral (use a lata do leite condensado para medir)
- Raspas de coco fresco para decorar (opcional)
Veja também:
Modo de preparo da Cocada de Colher
- 1- Primeiramente, em uma tigela misture o coco seco com a água morna.
- 2- Em seguida, mexa e deixe descansar por 10 minutos para hidratar o coco.
- 3- Logo depois de passar os 10 minutos, escorra o a água do coco.
- 4- Em seguida, em uma panela em fogo baixo, coloque o leite integral, o coco hidratado, o leite condensado, a canela e os cravos e mexa bem.
- 5- Logo em seguida, continue mexendo com uma colher de pau por cerca de 15 minutos, até ficar cremoso.
- 6- Logo após ficar cremoso, desligue o fogo e continue mexendo mais um pouco para não grudar.
- 7- Em seguida, coloque em pequenos copos individuais.
- 8- Logo após aguarde esfriar, e depois que esfriar sua receita de cocada de colher esta pronta.
- 8- Se desejar, para decorar, coloque por cima da cocada raspas de coco.
- 9- Se você quiser, pode levar a geladeira por uma hora para depois servir gelada.
- 10- DICA Você pode substituir o coco seco em flocos por coco fresco ralado, na mesma quantidade.
E ai, o que você achou dessa receita de cocada de colher? Conta pra gente aqui nos comentários! Aproveita e compartilha com algum amigo ou amiga!
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