Croquete de carne seca, salgado irresistível e super prático. Arrase na cozinha!
Vai receber alguém em casa e não sabe o que fazer para servir? Não se preocupe, nós temos a solução! Croquete de carne seca, além de ser um petisco cheio de sabor é muito simples e rápido de ser feito.
Contudo uma das vantagens dessa receita é que ele é muito versátil, no qual pode ser servido em inúmeras ocasiões como como um petisco rápido, um lanche para as crianças em tardes de brincadeiras ou até mesmo para vender e tirar aquele dinheirinho extra no fim do mês!
Portanto o tempo para fazer essa receita é de aproximadamente 30 minutos e serve em torno de 7 pessoas. Então, caso queira fazer em maior quantidade basta dobrar o número de ingredientes.
Ingredientes do croquete de carne seca
- 800 gramas de carne seca
- 4 ovos inteiros
- 5 xícaras de farinha de trigo
- 2 copos de leite integral
- 650 ml de água filtrada
- 4 dentes de alho amassados
- Pimenta do reino a gosto
- Azeite de oliva a gosto
- Cheiro verde a gosto
- Farinha de rosca
- Óleo limpo para fritar
Modo de preparo do croquete de carne seca
- 1- Primeiramente em uma tigela com água coloque a carne seca e deixe de molho para fique menos salgada, e assim vá trocando a água de hora em hora até que esteja menos salgada e com o gosto do seu agrado.
- 2- Quando estiver do seu agrado, coloque em uma panela de pressão e deixe cozinhar até que fique macia.
- 3- Logo depois, assim que a carne estiver cozida desfie e coloque em um recipiente junto com, o alho, a pimenta do reino, cheiro verde, um fio de azeite, a farinha de trigo e o leite.
- 4- Então, sove bem até ficar bem misturado todos os ingredientes.
- 5- Por fim enrole a massa nos formatos do petiscos, bata os ovos e passe os bolinhos nos ovos batidos e em seguida na farinha de rosca.
- 6- Logo depois frite no óleo bem quente até dourar. Então coloque em uma tigela com papel toalha para escorrer e vai estar pronto essa delícia.
- 7- Viu como é fácil de ser feito ? Então não deixe de fazer na sua casa pois vai se surpreender.
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