Dobradinha com Linguiça paio, veja que delícia de receita


Dobradinha com Linguiça Paio, essa receita é deliciosa
Dobradinha com Linguiça Paio, essa receita é deliciosa

Dobradinha com Linguiça Paio – Coleção Receita Clássica
Olá pessoal, tudo bem com vocês? Espero que sim! Hoje, conforme o prometido vamos aprender a fazer uma receita de Dobradinha com Linguiça Paio que é maravilhosa!

Que tal saborear uma deliciosa Dobradinha hoje heim?!

A dobradinha é um prato típico do norte de Portugal, porém se tornou muito popular em muitos países, inclusive o Brasil.

Se você estava procurando uma deliciosa receita de Dobradinha com Linguiça Paio, certamente você veio ao lugar certo.

Portanto, sem mais delongas vamos agora mesmo aprender a preparar essa receita!

Ingredientes da Dobradinha com Linguiça Paio

  • 1 kg de dobradinha (bucho bovino) 
  • Suco 2 de limões Taiti
  • 1 xícara (chá) de feijão branco 
  • 2 folhas de louro 
  • Sal a gosto 
  • 1 xícara (chá) de linguiça calabresa picada 
  • 2 colheres (sopa) de azeite 
  • 1 cebola média picada 
  • 3 dentes de alho picados 
  • 1 paio cortado em fatias 
  • 1/4 xícara (chá) de molho de tomates 
  • 1/4 xícara (chá) de cheiro-verde picado

Veja também:

Modo de preparo Da Dobradinha com Linguiça Paio

  • 1- Primeiramente, lave muito bem a dobradinha em água corrente.
  • 2- Em seguida, coloque em um recipiente e cubra com água filtrada e o suco de limão. 
  • 3- Logo depois de colocar na água com limão, deixe de molho por 30 minutos.
  • 4- Em seguida, escorra a água, coloque em uma panela de pressão, cubra com água e junte 1 folha de louro e sal.
  • 5- Logo após, acenda o fogo, feche a panela e cozinhe por 30 minutos após o início da fervura ou até que a carne esteja macia.
  • 6- Em seguida, desligue o fogo, espera a pressão sair, escorra a água e reserve. (Guarde a água do cozimento para usar no final)
  • 7- Logo após, cozinhe o feijão branco até que fique macio, mas sem desmanchar. Reserve.
  • 8- Em seguida, em uma panela, frite a cebola e o alho no azeite, acrescente a linguiça e o paio e refogue por 5 minutos.
  • 9- Logo depois, junte o molho de tomates, a outra folha de louro, a dobradinha cozida e o feijão com a água do cozimento da dobradinha. Cozinhe por 20 minutos mexendo de vez em quando.
  • 10- Em seguida, desligue o fogo, acerte o sal se for preciso.
  • 11- Logo em seguida, sua receita de Dobradinha esta pronta!
  • 12- Por fim, salpique com o cheiro-verde por cima e sirva. Bom apetite!

E ai, o que você achou dessa receita? Conta pra gente aqui nos comentários! Aproveita e compartilha com algum amigo ou amiga!

Veja mais receitas Saborosas: