Esfiha fechada veja como fazer de maneira simples


Esfiha fechada deliciosa muito simples de fazer
Esfiha fechada deliciosa muito simples de fazer

Esfiha fechada – Coleção Receita Fácil
Olá amiga(o), tudo bem com você? Espero que sim! É com imenso prazer que recebemos você aqui hoje! Para nós é um privilégio poder te mostrar essa receita!
Então fique a vontade, pois a casa é sua! Salientamos que todas as receitas que postamos são feitas com carinho e a maioria foi retirada do livro de receitas antigas da nossa família!

Hoje, conforme o prometido nas redes sociais, vamos aprender a fazer uma receita de Esfiha fechada. Essa receita é maravilhosa pois é simples de fazer e fica deliciosa!

Se você estava procurando uma deliciosa receita de Esfiha fechada certamente você veio ao lugar certo.
Portanto, sem mais delongas vamos agora mesmo aprender a preparar essa receita de Esfiha fechada.

Ingredientes da esfiha fechada

Ingredientes da massa

  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1 ovo inteiro
  • 30g de fermento biológico fresco
  • 1 copo de leite integral morno
  • 600g de farinha de trigo, aproximadamente
  • 1 colher de sobremesa de sal
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 1 gema de ovo para pincelar

Ingredientes do recheio

  • 3 tomates sem semente
  • 500g de carne moída de sua escolha
  • 2 dentes de alho amassados
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 cebola picada em pedaços pequenos
  • Pimenta e cheiro verde a gosto

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Como fazer a esfiha fechada

  1. Primeiramente, em uma vasilha, dissolva o fermento biológico no leite morno mexendo com uma colher de pau.
  2. Em seguida, adicione o açúcar, o sal e duas xícaras de farinha de trigo e misture bem.
  3. Então, quando estiver tudo bem homogêneo, reserve e aguarde dobrar de volume.
  4. Logo após dobrar de volume, coloque o óleo juntamente com o ovo e o restante da farinha.
  5. Em seguida, misture tudo com as as mãos até que vire uma massa macia que não gruda nas mãos.
  6. Logo após parar de soltar das mãos, sove bem a massa.
  7. Então agora vamos fazer o recheio: Em uma panela em fogo alto, frite o alho e a cebola no azeite, acrescente a carne juntamente com o sal e mexa até refogar.
  8. Logo depois, adicione o tomate, a pimenta, o cheiro verde e deixe cozinhar por cinco minutos.
  9. Em seguida, divida a massa em formato de bolinhas do mesmo tamanho, abra elas e coloque o recheio (aguarde o recheio esfriar), em seguida, modele as esfihas.
  10. Então, coloque as esfihas em uma assadeira, pincele com a gema de ovo e deixe a massa crescer por cerca de 1 hora.
  11. Então leve ao forno pré-aquecido em 180 graus até elas ficarem douradinhas.
  12. 12 Por fim, sua receita de esfiha fechada esta pronta! Sirva e bom apetite!

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