Esfirra Aberta – Coleção Receita Clássica
Olá pessoal, tudo bem com vocês? Espero que sim! Hoje, conforme o prometido vamos aprender a fazer uma receita de Esfirra Aberta que é uma delícia!
A esfirra é muito consumida no Brasil e no mundo, pois a sua facilidade de ser consumida faz dela uma ótima opção para inúmeras ocasiões.
Comer esfirra é uma ótima opção naqueles encontros entre amigos, nos encontros de família, ou assistindo um bom filme ou série.
Se você estava procurando uma deliciosa receita de Esfirra Aberta certamente você veio ao lugar certo.
Portanto, sem mais delongas vamos agora mesmo aprender a preparar essa receita!
Ingredientes da massa da Esfirra Aberta
- 15g de fermento biológico
- 2 xícara (chá) de leite integral
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1/4 de xícara (chá) de óleo
- 1/2kg de farinha de trigo
- 2 batatas cozidas e espremidas
- 2 gemas 1 colher (sopa) de sal
- Opcional: Fatias de limão para decorar
Ingredientes do recheio da Esfirra Aberta
- 1/2kg de carne moída
- 1 tomate picado Suco de 1 limão
- 1 cebola picada
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde a gosto
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Modo de preparo da massa da Esfirra Aberta
- 1- Primeiramente, em uma tigela, misture o fermento no leite misturando bem.
- 2- Em seguida, adicione o açúcar e 1 xícara (chá) de farinha e mexa.
- 3- Logo depois de mexer, deixe descansar por 20 minutos.
- 4- Logo após descansar, adicione as batatas, as gemas, o sal, o óleo, o leite e a farinha restante.
- 5- Em seguida, vá sovando até a massa desgrudar das mãos.
- 6- Logo após a massa começar a soltar das mãos, reserve.
Modo de preparo do recheio e montagem da Esfirra Aberta
- 1- Primeiramente, misture todos os ingredientes do recheio e deixe descansar por meia hora.
- 2- Em seguida, corte a massa em pedaços pequenos, abra e recheie com a carne.
- 3- Logo depois, leve ao forno preaquecido a 180 graus até assar.
- 4- Em seguida, retire do forno e decore com fatias de limão.
- 5- Por fim, sirva e bom apetite!
E ai, o que você achou dessa receita de Esfirra Aberta? Conta pra gente aqui nos comentários! Aproveita e compartilha com algum amigo ou amiga!
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