Frango frito sequinho e crocante – Coleção Receita Clássica
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Hoje iremos aprender a fazer uma receita de Frango frito sequinho e crocante!
Se você estava procurando uma deliciosa receita de Frango frito sequinho e crocante certamente você veio ao lugar certo!
Portanto, sem mais delongas vamos agora mesmo aprender a preparar essa receita.
O segredo: Utilizar apenas as partes boas para fritar de forma empanada, que são o peito, a coxinha da asa e a sobrecoxa. Essas são as únicas partes que não encharcam de óleo. Usar farinha de rosca e farinha de trigo por cima.
Ingredientes do Frango frito sequinho e crocante
- Filé de peito de frango, ou asa de frango ou sobrecoxas de frango
- Farinha de rosca
- Farinha de trigo
- Ovos
- Sal a gosto
- Temperos a gosto
- Óleo vegetal para fritar
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Modo de preparo do Frango frito sequinho e crocante
- 1- Primeiramente, em uma tigela bata bem os ovos até que forme uma espuminha por cima.
- 2- Logo depois, tempere de seu agrado com sal e temperos a vontade, e depois passe o pedaço de frango escolhido no ovo e deixe escorrer para que saia o excesso de ovo batido.
- 3- Em seguida, passe o frango na farinha de rosca de forma que deixe ele completamente coberto com a farinha de rosca.
- 4- Então, logo após, passe na farinha de trigo. A farinha de trigo é quem garante uma camada sequinha e crocante.
- 5- Logo depois, coloque o óleo para esquentar. Na hora de fritar, o frango deve estar totalmente imerso no óleo, para que todas as partes fritem por igual.
- 6- Logo após aquecer o óleo, coloque o frango e frite. Cuidando para não queimar e para que um pedaço não encoste no outro enquanto frita.
- 7- Em seguida, coloque o frango em um recipiente forrado com papel toalha, para tirar o excesso de óleo.
- 8- Por fim, sirva seu frango sequinho e crocante. É uma delicia maravilhosa essa receita!
- 9- Bom apetite!
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