Geleia de pimenta – Coleção Receita Fácil
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Oi tudo bem? Como você esta hoje? Espero que muito bem!
Hoje, conforme o prometido nas redes sociais, vamos aprender a fazer uma receita de Geleia de pimenta.
Essa receita é muito deliciosa e faz muito sucesso onde é servida!
Se você estava procurando uma deliciosa receita de Geleia de pimenta certamente você veio ao lugar certo!
Portanto, sem demora vamos agora mesmo aprender a fazer essa receita.
Ingredientes da Geleia de pimenta
- 300 g de pimentas biquinho FRESCAS (Não pode ser em conserva)
- 2 pimentas malaguetas vermelhas
- 300 g de açúcar cristal
- 1 abacaxi grande
- 500 ml de água filtrada
Veja também:
Modo de fazer a Geleia de pimenta
- 1- Primeiramente, descasque um abacaxi, lave as cascas mas não corte, deixe as cascas em tamanho grande.
- 2- Em seguida, pique o abacaxi e descarte o miolo duro.
- 3- Logo depois, em uma panela em fogo alto, coloque os pedaços do abacaxi junto com as cascas e a água e deixe cozinhar. Conte 20 minutos após começar a ferver e em seguida desligue o fogo.
- 4- Enquanto o abacaxi cozinha prepare então as pimentas cortando todas ao meio e retirando as sementes de todas.
- 5- Em seguida, separe metade das pimentas e bata no liquidificador com um pouquinho da água que esta cozinhando o abacaxi. A outra metade das pimentas corte em pedaços pequenos.
- 6- Em seguida, depois de aguardar 20 minutos, retire as cascas do abacaxi e em seguida coloque o abacaxi cozido com a água que sobrou no liquidificador junto com a pimenta batida e bata por 5 minutos.
- 7- Então, despeje o abacaxi batido em uma panela em fogo médio e coloque junto o açúcar.
- 8- Logo após, mexa de vez em quando para não queimar.
- 9- Então, deixe cozinhar por cerca de 1 hora, para reduzir a água e criar a consistência de geleia. Não tampe a panela para não juntar água.
- 10- Logo após cozinhar a geleia, desligue o fogo e aguarde esfriar. Então despeje a geleia em potes de vidro limpos e secos e que possuam tampa para fechar bem vedado. Guarde na geladeira.
- 11- Por fim, sua geleia de pimenta esta pronta para ser saboreada! Bom apetite!
- 12- Dica do Fogão e Forno: Coma a geleia com churrasco passando direto em cima das carnes assadas! Fica uma delícia!
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E então o que você me diz sobre essa receita que acabamos de aprender? Conta pra gente aqui em baixo nos comentários! Sua opinião nos ajuda a melhorar cada vez mais!
Lembrando que se você for rolando para baixo vai encontrar mais receitas saborosas. Então não perca tempo e veja mais receitas deliciosas!