Macarons – Coleção Receita Clássica
Olá amiga(o), tudo bem com você? Espero que sim! É com imenso prazer que recebemos você aqui hoje! Para nós é um privilégio poder te mostrar essa receita!
Então fique a vontade, pois a casa é sua! Salientamos que todas as receitas que postamos são feitas com carinho e a maioria foi retirada do livro de receitas antigas da nossa família!
Hoje, conforme o prometido nas redes sociais, vamos aprender a fazer uma receita de Macarons.
Se você estava procurando uma deliciosa receita de Macarons certamente você veio ao lugar certo.
Portanto, sem mais delongas vamos agora mesmo aprender a preparar essa receita!
Ingredientes da receita de Macarons
- Manteiga, para untar
- 100 gramas de açúcar comum
- 2 claras
- 65 gramas de amêndoa moída (farinha de amêndoas)
- 50 gramas de açúcar de confeiteiro
- Corante alimentício verde e rosa ou da cor que desejar
Veja também:
Modo de preparo da receita de Macarons
- 1- Primeiramente, unte com manteiga e depois forre assadeiras com papel-manteiga.
- 2- Em seguida, triture a amêndoa moída e o açúcar de confeiteiro no processador até obter um farelo bem fino.
- 3- Logo depois, em uma batedeira bata as claras em neve em uma vasilha bem limpa.
- 4- Em seguida, sem parar de bater, junte o açúcar comum, 1 colher (sopa) por vez, e bata até ficar firme e brilhante.
- 5- Logo após, coloque metade do merengue em uma vasilha e incorpore o corante verde. Repita com a outra metade e o corante rosa.
- 6- Em seguida, adicione a amêndoa triturada em partes iguais aos dois merengues e misture bem.
- 7- Logo depois, transfira uma das porções de merengue para um saco de confeitar com bico simples de 1 cm e faça 12 círculos de 3 cm de diâmetro em uma assadeira.
- 8- Em seguida, lave o saco de confeitar e repita com o outro merengue.
- 9- Logo após, deixe descansar por 30 minutos.
- 10- Em seguida, asse em forno preaquecido a 160ºC por 15 minutos, ou até ficar crocante.
- 11- Logo após, espere esfriar e remova o papel com cuidado.
- 12- Por fim, sua receita de macarons esta pronta! Agora você pode rechear com o sabor que desejar, como por exemplo Doce de leite de leite condensado!
E ai, o que você achou dessa receita de Macarons? Conta pra gente aqui nos comentários! Aproveita e compartilha com algum amigo ou amiga!
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