Moela com molho, receita caseira com gostinho bem brasileiro!
Moela com molho, essa carne é muito popular e consumida aqui no Brasil, porém poucas pessoas exploram a diversidade que ela pode proporcionar dentro da culinária por ser mais barata e ter menos demanda em relação às outras carnes.
Contudo a moela é super acessível e pode ser feita de diversas formas e servida com inúmeros acompanhemos, mas hoje vamos aprender a fazer um moela com molho que vai deixar todos com água na boca só de olhar.
Portanto essa receita rende em cerca de 8 porções e demora aproximadamente 45 minutos para ser preparada.
Então sem mais delongas veja agora mesmo como preparar essa maravilha da gastronomia brasileira.
Ingredientes da moela com molho
- 1 kg de moela de frango
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho amassados
- 2 tomates grandes picadinhos sem as sementes
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de páprica
- Cheiro verde a gosto
- 2 colheres de óleo de soja
- Pimenta do reino a gosto
Modo de preparo da moela com molho
- Primeiramente coloque em uma panela de pressão o óleo, a cebola, o alho, ambos picadinhos, a moela e cubra com água deixando na pressão por 30 minutos.
- Em seguida, assim que estiver passado os 30 minutos abra a panela e adicione o sal, a páprica, o tomate já picado e deixe pegar pressão por mais 12 minutos.
- Por fim, finalize com a pimenta do reino e com o cheiro verde a gosto!
- Sirva e receba uma chuva de elogios!
Dica do chef:
Para que fique ainda mais completo você pode servir com um arroz branco que vai ser sucesso absoluto.
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