Molho de acerola, você vai se surpreender com essa super receita!
Molho de acerola! Então, para você que é fã de acerola essa receita é perfeita! Sem dúvida ela é uma ótima opção para quando você quer inovar na cozinha e quer preparar algo que não seja convencional. Esse molho além de super prático é também cheio de sabor e vai deixar todos apaixonados e surpresos.
Contudo esse molho pode ser servido com diversos acompanhamentos sendo uma ótima substituição do molho vermelho para inúmeras receitas salgadas.
Portanto o tempo de preparo dessa receita é de aproximadamente 12 minutos. Então, caso queira fazer em maior quantidade basta dobrar o número de ingredientes.
Então vamos às instruções de como preparar esse molho cheio de sabor.
Ingredientes do molho de acerola
- 2 xícaras de polpa de acerola
- 4 colheres de açúcar cristal
- 1 cebola (pequena) picadinha
- 2 colheres de manteiga cremosa
- 1 colher de sal
- Pimenta do reino a gosto
- 1 colher de amido de milho
- Azeite de oliva extra virgem
Modo de preparo do molho de acerola
- Primeiramente coloque em uma panela em fogo médio o azeite e a cebola e mexa até começar a dourar.
- Então, quando começar a dourar coloque o açúcar e deixe fritar até terminar de dourar a cebola.
- Em seguida coloque a polpa de acerola, o sal, a manteiga, a pimenta do reino e misture bem até incorporar todos os temperos.
- Por fim misture o amido com um pouco pouquinho de água morna e adicione no molho e logo em seguida vá mexendo até perceber que começou a engrossar.
- Quando começar a engrossar desligue o fogo e pronto! Esta pronto seu molho de acerola super delicioso ideal para ser usado em massas e carnes, principalmente carnes brancas.
Dica do chef:
Contudo esse molho é uma ótima opção para acompanhar carnes, peixes, frangos e até mesmo uma saladinha.
Ai você me pergunta só isso ? E sim só isso para preparar um molho delicioso e que vai impressionar a todos por seu sabor e praticidade. Todos vão amar e se impressionar com esse molho!
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