Panqueca de frango desfiado – Coleção receita Fácil
Olá tudo bem com você? Que prazer receber você aqui! Fique a vontade, a casa é sua!
Hoje iremos aprender a fazer uma receita de Panqueca de frango desfiado. Essa receita é maravilhosa pois é fácil de fazer e fica super saborosa!
Se você estava procurando uma deliciosa receita de Panqueca de frango desfiado certamente você veio ao lugar certo!
Portanto, sem mais delongas vamos agora mesmo aprender a preparar essa receita.
Ingredientes da Panqueca de frango desfiado
Massa
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3 ovos inteiros
- 2 xícaras (chá) de leite integral
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de manteiga
Recheio
- 1 sachê de caldo de galinha
- 2 peitos de frango sem osso
- 1 lata de molho de tomate pronto
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 3 dentes de alho amassados
- 1/2 cebola picada
- Pimenta a gosto
- Sal a gosto
- Salsinha a gosto
Veja também:
Modo de preparo da Panqueca de frango desfiado
- 1- Primeiramente, vamos começar fazendo a massa: Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa durante 4 minutos, e em seguida deixe descansando.
- 2- Em seguida vamos fazer o recheio: Cozinhe o peito de frango em um pouco de água com o caldo de galinha, até ficar bem mole.
- 3- Logo depois, desfie o peito com a ajuda de um garfo.
- 4- Logo após desfiar, leve uma panela ao fogo alto e coloque o azeite, a cebola picada, o alho e deixe dourar.
- 5- Então, assim que dourar coloque o frango desfiado e tempere com pimenta e sal e mexa bem.
- 6- Logo após, deixe refogar uns 5 a 8 minutos mexendo de vez em quando para não grudar.
- 7- Em seguida, coloque um pouco de molho de tomate só para dar uma cor no frango e logo em seguida retire do fogo e reserve.
Agora, voltamos a preparar a panqueca…
- 8- Então pegue uma frigideira e leve ao fogo médio e coloque uma pequena porção de manteiga.
- 9- Em seguida coloque uma quantidade de massa na frigideira e espalhe. A quantidade não pode deixar a massa grossa.
- 10- Então, deixe dourar e vire o lado para dourar o outro lado também.
- 11- Então, vá fazendo as massas até acabar toda a massa do liquidificador
- 12- Em seguida, coloque um pouco de recheio na ponta da panqueca e enrole faça isso com todas, vá colocando todas em uma forma retangular que possa ir ao forno.
- 13- Logo após colocar as panquecas enroladas na forma, aqueça o molho de tomate e derrame em cima das panquecas.
- 14- Logo em seguida, jogue um pouco de queijo parmesão em cima se preferir e leve ao forno preaquecido em 180 graus por cerca de 5 a 10 minutos.
- 15- Por fim, retire do forno e espere amornar antes de servir! Sua panqueca esta pronta! Sirva e bom apetite!
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