Polenta com Calabresa, uma receita fenomenal, confira


Polenta com Calabresa, muito saborosa e suculenta
Polenta com Calabresa, muito saborosa e suculenta

Polenta com Calabresa – Coleção Receita Clássica
Olá pessoal, tudo bem com vocês? Espero que sim! Hoje, conforme o prometido vamos aprender a fazer uma receita de polenta com calabresa que é maravilhosa.

A Polenta é sem duvida alguma um dos melhores pratos feitos com milho, pois é muito simples de fazer e seu sabor é muito agradável.

Existem algumas variações da receita de polenta tradicional, como é o caso da receita que vamos conhecer hoje.
Na receita que vamos preparar hoje, a polenta é acompanhada de calabresa esfarelada frita!

Se você estava procurando uma deliciosa receita de Polenta com Calabresa, certamente você veio ao lugar certo.

Portanto, sem mais delongas vamos agora mesmo aprender a preparar essa receita!

Ingredientes da Polenta com Calabresa

  • 300 g de linguiça calabresa de sua escolha
  • 1 cebola picada em pedaços pequenos
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 2 xícaras (chá) de água filtrada fria
  • 4 tomates maduros sem sementes picados
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 2 xícaras (chá) de fubá
  • 1 e 1/2 litro de água filtrada quente
  • Óleo vegetal
  • Sal a gosto

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Modo de preparo da Polenta com Calabresa

  • 1- Primeiramente, esfarele a calabresa, tirando toda a pele dela.
  • 2- Em seguida, em uma panela em fogo alto, frite a calabresa com óleo.
  • 3- Logo depois, quando começar a dourar, coloque a cebola e os tomates e mexa bem.
  • 4- Em seguida, coloque sal a gosto e cozinhe até a cebola murchar.
  • 5- Logo depois, desligue o fogo, despeje a refoga em uma tigela e reserve.
  • 6- Em seguida, na mesma panela em fogo alto, coloque a água quente, o caldo de carne, o azeite e o sal a gosto e mexa bem.
  • 7- Logo após, dissolva o fubá na água fria e misture ao caldo quente aos poucos, mexendo sem parar.
  • 8- Em seguida, continue mexendo até engrossar e ficar no ponto de polenta mole.
  • 9- Logo depois, desligue o fogo e despeje a polenta em um refratário.
  • 10- Por fim, sua receita de polenta com calabresa esta pronta!
  • 11- Sirva em seguida com o refogado de Calabresa e tomate.

E ai, o que você achou dessa receita? Conta pra gente aqui nos comentários! Aproveita e compartilha com algum amigo ou amiga!

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