Polenta com Calabresa – Coleção Receita Clássica
Olá pessoal, tudo bem com vocês? Espero que sim! Hoje, conforme o prometido vamos aprender a fazer uma receita de polenta com calabresa que é maravilhosa.
A Polenta é sem duvida alguma um dos melhores pratos feitos com milho, pois é muito simples de fazer e seu sabor é muito agradável.
Existem algumas variações da receita de polenta tradicional, como é o caso da receita que vamos conhecer hoje.
Na receita que vamos preparar hoje, a polenta é acompanhada de calabresa esfarelada frita!
Se você estava procurando uma deliciosa receita de Polenta com Calabresa, certamente você veio ao lugar certo.
Portanto, sem mais delongas vamos agora mesmo aprender a preparar essa receita!
Ingredientes da Polenta com Calabresa
- 300 g de linguiça calabresa de sua escolha
- 1 cebola picada em pedaços pequenos
- 1 cubo de caldo de carne
- 2 xícaras (chá) de água filtrada fria
- 4 tomates maduros sem sementes picados
- 1 colher (sopa) de azeite
- 2 xícaras (chá) de fubá
- 1 e 1/2 litro de água filtrada quente
- Óleo vegetal
- Sal a gosto
Veja também:
Modo de preparo da Polenta com Calabresa
- 1- Primeiramente, esfarele a calabresa, tirando toda a pele dela.
- 2- Em seguida, em uma panela em fogo alto, frite a calabresa com óleo.
- 3- Logo depois, quando começar a dourar, coloque a cebola e os tomates e mexa bem.
- 4- Em seguida, coloque sal a gosto e cozinhe até a cebola murchar.
- 5- Logo depois, desligue o fogo, despeje a refoga em uma tigela e reserve.
- 6- Em seguida, na mesma panela em fogo alto, coloque a água quente, o caldo de carne, o azeite e o sal a gosto e mexa bem.
- 7- Logo após, dissolva o fubá na água fria e misture ao caldo quente aos poucos, mexendo sem parar.
- 8- Em seguida, continue mexendo até engrossar e ficar no ponto de polenta mole.
- 9- Logo depois, desligue o fogo e despeje a polenta em um refratário.
- 10- Por fim, sua receita de polenta com calabresa esta pronta!
- 11- Sirva em seguida com o refogado de Calabresa e tomate.
E ai, o que você achou dessa receita? Conta pra gente aqui nos comentários! Aproveita e compartilha com algum amigo ou amiga!
Veja mais receitas Saborosas:
- Pastel de mandioca com recheio de carne, uma delícia
- Suco de abacaxi com hortelã, confira o jeito certo de fazer
- Cheesecake de limão super saboroso e fácil de fazer
- Cuca de banana com laranja, essa receita é maravilhosa
- Trufa tradicional, a melhor receita que você vai ver hoje