Polenta na panela de pressão – Coleção Receita Clássica
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Hoje, conforme avisamos nas redes sociais, iremos fazer uma deliciosa receita de Polenta na panela de pressão. Você vai amar essa receita pois fica pronta num piscar de olhos e fica muito saborosa!
Se você estava procurando uma receita de Polenta na panela de pressão certamente você já encontrou!
Portanto, sem perder mais tempo vamos agora mesmo aos ingredientes e modo de fazer dessa receita.
Ingredientes da Polenta na panela de pressão
- 100 g de carne moída de sua preferencia (indicamos usar patinho)
- 250 g de fubá
- 1/2 lata de molho de tomate
- 3 colheres de azeite de oliva
- 1 e 1/2 litros de água filtrada
- 1 colher de margarina cremosa ou manteiga
- Temperos a seu gosto
Veja também:
Modo de fazer a Polenta na panela de pressão
- 1- Primeiramente, em uma panela de pressão coloque um litro de água, ligue o fogo alto e deixe ferver sem a tampa.
- 2- Logo após, coloque os temperos de sua preferência (cebola, alho, salsinha, cebolinha, tomilho, caldo de carne, etc).
- 3- Em seguida, em uma tigela coloque o restante da água junto com o fubá e mecha para o fubá dissolver.
- 4- Então, assim que o fubá dissolver, coloque na panela de pressão quando a água estiver fervendo.
- 5- Em seguida, coloque o azeite, a margarina, acerte o sal e mexa bem.
- 6- Logo após, tampe a panela e espere pegar pressão, e quando pegar pressão e começar a chiar abaixe o fogo e conte 15 minutos.
- 7- Enquanto a polenta cozinha, vamos preparar a carne: Então, em uma panela em fogo alto, coloque um fio de azeite e refogue a carne moída, em seguida coloque o molho de tomate e mexa bem deixando cozinhar por uns 5 minutos. Desligue o fogo Deixe reservada.
- 8- Logo após cozinhar a polenta, desligue o fogo e espere a pressão sair sozinha da panela.
- 9- Então, abra a panela de pressão e coloque a polenta em uma travessa e sirva com a carne moída por cima.
- 10- Por fim, sua polenta esta pronta! Bom apetite!
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