Receita de Pudim com Coco – Coleção Receita Clássica
Olá pessoal, tudo bem com vocês? Espero que sim! Hoje, conforme o prometido vamos aprender a fazer uma receita de Pudim Real que é uma maravilha.
Comer pudim é sempre bom não é mesmo?! Saborear um pudim bem bonito, firme, com aquela textura delicada e saborosa é sem duvida alguma uma das melhores sensações gastronômicas que existem!
O pudim é uma sobremesa extremamente consumida ao redor do mundo, pois o seu sabor agrada muito até os paladares mais exigentes!
Existem algumas variações do pudim, e entre elas o pudim de pão, o pudim de leite condensado, o pudim de leite em pó, etc.
Essa receita que vamos fazer é uma receita clássica, com um pequeno adicional de coco, que deixa o pudim ainda mais saboroso!
Se você estava procurando uma deliciosa receita de Pudim com coco certamente você veio ao lugar certo.
Portanto, sem mais delongas vamos agora mesmo aprender a preparar essa receita!
Ingredientes do Pudim com Coco
- 2 xícaras (chá) de leite integral
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 cravos-da-índia
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 8 gemas
- 2 colheres (sopa) de maisena
- 1 canela em pau
- Ingredientes para a Calda
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água filtrada
- 1/2 xícara (chá) de glucose de milho
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Modo de preparo da calda do Pudim com Coco
- 1- Primeiramente, em uma panela em fogo baixo, leve o açúcar ao fogo e mexa até formar um caramelo.
- 2- Em seguida, aumente o fogo, acrescente a glucose e a água e deixe ferver. Sempre mexendo para não queimar.
- 3- Logo depois, assim que ferver, espalhe em uma fôrma de buraco no meio e reserve.
Modo de preparo do Pudim com Coco
- 1- Primeiramente, Em uma panela em fogo alto, leve ao fogo o leite e o açúcar e mexa de vez em quando até ferver.
- 2- Em seguida, transfira para o liquidificador e bata com as gemas por uns 2 minutos.
- 3- Logo depois, coloque a maisena e o leite de coco e bata até formar uma massa homogênea.
- 4- Em seguida, despeje em uma panela em fogo médio, adicione os cravos, a canela e mexa até obter um creme espesso.
- 5- Logo depois, descarte os cravos, a canela e despeje na fôrma caramelada.
- 6- Em seguida, leve à geladeira por 2 horas para ficar firme.
- 7- Logo depois de ficar firme, desenforme com cuidado.
- 8- Em seguida, sua receita de pudim com coco esta pronta.
- 9- Por fim, sirva e bom apetite!
E ai, o que você achou dessa receita de pudim com coco? Conta pra gente aqui nos comentários! Aproveita e compartilha com algum amigo ou amiga!
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