E ai pessoal, tudo bem com vocês? Espero que sim! Hoje nós vamos aprender a fazer uma Receita de Sorvete Caseiro que é muito simples e um verdadeiro sucesso onde ela é servida.
E quem não gosta de um Sorvete não é mesmo? Nos dias ou noites quentes, após o almoço ou jantar, assistindo um filme então, se torna perfeito.
Sem mais delongas, vamos agora mesmo conferir esta deliciosa receita de Sorvete Caseiro.
Ingredientes do Sorvete Caseiro Sucesso
- Uma xicara e meia de Leite condensado (xicara de chá)
- Duas colheres de sopa de farinha de trigo sem fermento
- Uma colher de chá de essência de baunilha
- Uma xicara e meia de creme de leite (xicara de chá)
- 6 ovos – Claras e gemas separadas
- Meio litro de leite
- Uma xicara de chá de açúcar
- Meio litro de creme de leite fresco
Ingredientes da Calda
- Uma xícara de chá de açúcar
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- Meia xicara de chá de Água
Modo de preparo do Sorvete Caseiro Sucesso
- 1- Primeiramente, em uma panela se possível antiaderente, cozinhe em fogo baixo mexendo bem o leite condensado, o creme de leite, a baunilha, a farinha de trigo, as gemas e o leite até engrossar.
- 2- Após engrossar, reserve.
- 3- Em seguida, esquente as claras ate ficarem mornas.
- 4- Logo após, Dando sequencia no preparo, bata as claras mornas com o açúcar até obter consistência de marshmallow.
- 5- Misture o creme reservado com o marshmallow e o creme de leite fresco até obter um creme homogêneo e reserve.
Modo de preparo da calda
A calda é um charme necessário para o sabor e apresentação do sorvete, portanto, vamos prepara-la da seguinte maneira:
- Em uma panela, leve ao fogo o açúcar, mexendo sempre da mesma forma até que vire um caramelo.
- Logo após, misture o chocolate em pó com a água e despeje sobre o caramelo e mexa até obter uma mistura homogênea.
- Em um pote plástico ou de vidro (por exemplo um pote tipo de sorvete) espalhe o caramelo.
- Em seguida despeje o creme de sorvete que estava reservado.
- feito isso, leve ao congelador por aproximadamente 8 horas ou até que obtenha consistência de sorvete.
- Para concluir, sirva em seguida decorando como quiser.
E ai pessoal, o que acharam dessa receita de Sorvete Caseiro? Comenta aqui em baixo o que você achou dela, e marque quantas estrelas essa receita merece. Aproveite e compartilhe com alguém que também ama sorvete.
Tempo de preparo: 40 minutos mais o tempo de congelador
Nível de dificuldade: Fácil
Rendimento: 12 porções
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