Torresmo de boteco fácil de fazer delicioso e crocante


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Torresmo de boteco – Coleção Receita Fácil

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Olá tudo bem com você? Que prazer receber você aqui! Fique a vontade, a casa é sua!
Hoje iremos aprender a fazer uma receita de Torresmo de boteco.

Se você estava procurando uma deliciosa receita de Torresmo de boteco certamente você veio ao lugar certo!
Portanto, sem mais delongas vamos agora mesmo aprender a preparar essa receita.

Ingredientes do Torresmo de boteco

  • 1 e 1/2 Kg de barriga de porco (torresmo)
  • Óleo o suficiente para fritar
  • 1 Colher (sopa) de sal

Modo de preparo do Torresmo de boteco

  • 1- Primeiramente, corte o torresmo em tiras de cerca de 10 cm de comprimento por 01 cm de largura.
  • 2- Logo após, cortar tempere com o sal e deixe descansar por cerca de 1 hora para o sal penetrar bem na carne.
  • 3- Em seguida, em uma panela alta, aqueça bem o óleo e leve os torresmos mexendo de vez em quando até eles ficarem esbranquiçados.
  • 4- Em seguida, logo após ficar esbranquiçado, retire somente os torresmos da panela com uma escumadeira, escorra e coloque em uma tigela. Em seguida leve ao congelador e deixe até quase congelar. Pode levar cerca de 2 horas. Então, programe-se para dar tempo de fazer.
  • 5- Em seguida, dispense o óleo usado e lave a panela. Quando os torresmos estiverem bem gelados, aqueça um óleo novo e quando estiver bem quente coloque os torresmos frios e vá mexendo de vez em quando.
  • 6- Então, tome muito cuidado quando os torresmos estiverem bem morenos, pois nesta hora poderá estourar bolhas de gorduras podendo causar queimaduras.
  • 7- Por fim sirva seu torresmo crocante delicioso igual ao de boteco.
  • 8- Resumindo e recapitulando: O torresmo para ficar bem sequinho deve ser frito, depois deixar gelar (quase congelado) e colocar em um óleo novo e bem quente.

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