E ai pessoal, tudo bem com vocês? Espero que sim! Hoje vamos aprender a fazer uma torta de frango simples e rápida, mas muito saborosa.
A torta de frango já é carro chefe por todo o brasil, servida em bares, restaurantes, cafeterias e é claro em casa também. Seu sabor é inconfundível, e agrada até os mais exigentes paladares.
Portanto, sem mais delongas, vamos agora mesmo aprender a fazer essa maravilhosa receita. Vamos lá!
Ingredientes da massa da torta de frango simples
- 3 xicaras de farinha de trigo sem fermento
- Uma xicara de chá de óleo
- duas xicaras de leite integral
- 3 ovos inteiros
- uma colher de fermento em pó
- 3 colheres de sopa de queijo ralado
- Sal a gosto
ingredientes do recheio da torta de frango simples
- 1 peito de frango grande cozido e desfiado
- Meia cebola picadinha
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 3 dentes de alho triturados
- Pimenta do reino a gosto
- Sal a gosto
- Meia lata de milho verde
- 1 tomate picadinho sem pele e sem sementes
- Meia xicara de chá de molho de tomate concentrado
- Cheiro verde picado a gosto
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Modo de preparo do recheio
- 1- Primeiramente, em uma panela grande, coloque a manteiga para derreter em fogo médio
- 2- Logo depois, adicione a cebola, o alho e refogue até começar a dourar.
- 3- Em seguida, Coloque o peito de frango cozido e desfiado, mexa bem e deixe refogar ate o frango começar a dourar.
- 4- Em seguida, adicione a pimenta do reino a gosto, o sal a gosto, o tomate picado, o molho de tomate e o milho verde e refogue por volta de 2 minutos.
- 4- Por fim, desligue o fogo, adicione o cheiro verde e mexa para misturar o cheiro verde. Reserve
Modo de preparo da massa
- 1- Primeiramente, em um liquidificador, coloque todos os ingredientes da massa menos o fermento em pó até ficar homogêneo.
- 2- Em seguida, bata em potencia máxima por cerca de 3 minutos.
- 3- Logo depois, acrescente o fermento e bata em velocidade baixa até dissolve-lo.
Montando a torta de frango
- 1- Primeiramente, unte uma forma com margarina e farinha de trigo.
- 2- Logo após, despeje metade da massa na forma.
- 3- Em seguida, coloque o recheio.
- 4- Logo depois, cubra com o restante da massa.
- 5- Em seguida, leve ao forno pré aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos, ou até que sua torta esteja assada. (O tempo que leva para assar depende da potencia do seu forno).
- 6- Por fim, retire do forno, corte em pedaços e sirva sua torta de frango simples e saborosa!
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