Torta de Maçã – Coleção Receita Clássica – Olá pessoal, tudo bem vocês? Espero que sim! Hoje iremos aprender a fazer uma clássica receita de Torta de Maçã.
Sem duvida alguma, a maçã é uma das frutas mais consumidas ao redor do mundo, pois seu sabor é muito agradável e além disso a maçã possui muitas fibras e vitaminas como por exemplo a vitamina C.
Se você estava a procura de uma Torta de Maçã sensacional, certamente você já encontrou!
Portanto, sem mais delongas, vamos agora mesmo aprender a fazer essa Torta de Maçã maravilhosa.
Ingredientes da massa da Torta de Maça
- 10 colheres de água gelada
- 150 gramas de margarina
- 3 xicaras (chá) de farinha de trigo
Ingredientes do recheio da torta de Maçã
- 8 Maçãs sem casca e sem sementes cortadas em cubinhos pequenos
- 1 xicara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de suco de limão Taiti
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de canela em pó
- 1 pitada de noz moscada ralada
- 1 colher de manteiga (ou margarina cremosa) gelada
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Modo de preparo da da massa da Torta de Maçã
- 1- Primeiramente, misture bem a farinha com a manteiga formando uma espécie de “farofa” e em seguida acrescente a água gelada e misture novamente.
- 2- Em seguida, amasse bem a massa até ficar homogênea. Envolva em papel filme e deixe descansando na geladeira por meia hora.
- 3- Logo após a maça descansar na geladeira, divida a massa em 2 partes e abra com o rolo.
- 4- Em seguida, com uma parte da massa forre uma forma redonda de fundo removível.
- 5- A massa deve cobrir o fundo e as laterais da forma para não deixar o recheio escapar.
Modo de preparo do recheio da Torta de Maçã
- 1- Primeiramente, em um recipiente, adicione o suco de limão, o açúcar, a canela, a farinha e a noz-moscada e misture bem com uma colher de pau.
- Em seguida, adicione a maçã e misture bem novamente.
Montando a Torta de Maçã
- 1- Logo após ter aberto a massa na forma redonda, despeje o recheio sobre a massa.
- 2- Em seguida, pegue a margarina ou manteiga e espalhe pedacinhos dela sobre o recheio.
- 3- Logo depois, cubra o recheio com a outra parte da massa.
- 4- Em seguida, faça furinhos com o garfo na massa, molhe a mão com água e passe por cima da torta já montada.
- 5- Logo depois, polvilhe açúcar e canela em pó por cima.
- 6- Em seguida, leve ao forno preaquecido em 180 gruas por cerca de 1 hora ou até a torta ficar bem dourada por cima.
- Dica: Se quiser decorar a torta com tirinhas de massa, basta fazer as tirinhas finas e colocar por cima da torta antes de furar e molhar.
- Por fim, retire sua torta do forno, espere esfriar e sirva!
E então, o que você achou dessa receita? Conta pra gente aqui nos comentários. Aproveita e compartilha com algum amigo que também ama comer torta!