Tutu de feijão fácil – Coleção receita clássica
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Olá tudo bem com você? Espero que sim!
Hoje é um belo dia, pois iremos aprender algo novo! Vamos aprender a fazer uma receita de Tutu de feijão fácil.
Se você também gosta de fazer receitas e preparar aquele prato exclusivo e diferenciado, você esta no lugar certo!
Cozinhar chega a ser uma terapia, pois nos deixa de bom humor e depois do prato pronto ainda nos deliciamos com aquilo que preparamos com tanto amor!
Se você estava a procura de uma deliciosa receita de Tutu de feijão fácil certamente você veio ao lugar certo!
Portanto, sem mais delongas vamos agora mesmo aprender a fazer essa deliciosa receita.
Ingredientes da receita de Tutu de feijão fácil
- 1 tablete de caldo de carne ou galinha
- 1/2 colher de sopa de colorau
- Azeite a gosto
- 1 concha de óleo (concha e feijão)
- 1 concha de água filtrada fria
- 5 dentes de alho amassado com sal
- 1 concha de extrato de tomate
- 1 gomo de linguiça calabresa picado sem a pele
- 2 litros de água filtrada quente
- 1 cebola média picada
- 1/2 kg de feijão carioca
- 1 xícara de chá de farinha de mandioca torrada
- Salsa picadinha a gosto
- Tempero a gosto
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Modo de preparo da receita de Tutu de feijão fácil
- 1- Primeiramente, deixe o feijão de molho na água de um dia para o outro para hidratar bem.
- 2- Em seguida, coloque o feijão em uma panela de pressão e coloque a água, o caldo de carne e o colorau.
- 3- Logo após, tampe a panela e aguarde pegar pressão.
- 4- Logo depois de pegar pressão, aguarde 10 minutos e desligue o fogo e deixe a pressão ir saindo sozinha.
- 5- Então, enquanto a pressão sai, em uma frigideira em fogo alto coloque um fio de azeite e deixe esquentar e então coloque a calabresa e frite até dourar. Logo após dourar, coloque a cebola e tempere a gosto mexendo tudo muito bem.
- 6- Em seguida, acrescente uma concha de água e uma concha com extrato de tomate e misture tudo muito bem. Deixe apurar por 3 minutos e desligue o fogo.
- 7- Em seguida, em um liquidificador coloque metade do feijão cozido com o caldo do cozimento e metade da farinha de mandioca e bata até virar um creme. Se precisar coloque água para ajudar.
- 8- Então repita novamente o processo com o restante do feijão e a farinha de mandioca.
- 9- Logo após bater todo o feijão, em uma panela grande em fogo médio, coloque a concha com óleo e acrescente o alho amassado, deixe dourar levemente.
- 10- Então, coloque o feijão batido e misture bem. Depois deixe em fogo baixo até engrossar o caldo.
- 11- Por fim, quando engrossar o caldo, desligue o fogo, passe a mistura para uma tigela ou refratário grande e coloque por cima a calabresa temperada, e finalize com salsa picadinha.
- 12- Então, sua receita maravilhosa e deliciosa esta pronta! Sirva e bom apetite!
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