E aí pessoal, tudo bem com vocês? Espero que sim! Hoje nós vamos aprender a fazer uma Receita de Canjica com Leite Condensado que é extremamente saborosa além de ser muito fácil de fazer.
A Canjica é uma ótima pedida para fazer nos dias frios ou quentes, nos encontros entre amigos ou nas reuniões de família.
Essa receita é muito prática, pois pode ser servida quente ou fria, o que torna ela uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião.
Portanto, sem mais delongas vamos agora mesmo conhecer a lista de ingredientes e como preparar essa maravilhosa Receita de Canjica com Leite Condensado.
Vamos nessa.
Ingredientes da Receita de Canjica com Leite Condensado
- 500 gramas de Canjica branca
- 1 vidro de leite de coco
- 1 litro de leite integral
- Uma lata de leite condensado
- 50 gramas de coco ralado
- 10 colheres de sopa de açúcar
- Canela em pó a gosto
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Modo de preparo
- 1- Primeiramente Lave a Canjica em água corrente
- 2- Logo depois, em uma vasilha coloque a Canjica e cubra com água
- 3- Em seguida, coloque na vasilha que está a Canjica com água as oito colheres de açúcar e deixe de molho por 4 horas para hidratar
- 4- Logo após o tempo de hidratação, descarte a água do molho e coloque a Canjica na panela de pressão e cozinhe com 2 litros de água por aproximadamente 20 minutos, ou até ela ficar macia. (O tempo de cozimento depende da potência do seu fogão)
- 5- Em seguida, após o cozimento, adicione o leite de coco, o leite condensado, o coco ralado e mexa bem
- 6- Continuando, deixe ferver por aproximadamente 5 a 10 minutos sempre mexendo para que não grude no fundo da panela
- 7- Em seguida, quando perceber que a Canjica está cremosa, desligue o fogo e mexa por mais alguns instantes
- 8- Por fim, sirva a Canjica polvilhando canela em pó a gosto por cima
- 9- Pronto, agora é só aguardar a chuva de elogios!
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Dica: Além de usar a canela em pó para decorar, você pode utilizar também a canela em pau e alguns cravos da índia!
E ai pessoal, o que acharam dessa receita? Conta aqui para a gente nos comentários. Aproveita e compartilha com alguém que você sabe que vai gostar dessa receita.