Vaca Atolada – Coleção Receita Clássica
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Oi tudo bem? Como você esta hoje? Espero que muito bem!
Hoje, conforme o prometido nas redes sociais, vamos aprender a fazer uma receita de Vaca Atolada!
Essa receita é muito deliciosa e faz muito sucesso onde é servida!
Se você estava procurando uma deliciosa receita de Vaca Atolada certamente você veio ao lugar certo!
Portanto, sem demora vamos agora mesmo aprender a fazer essa receita.
Ingredientes da receita de Vaca Atolada
- 1 e 1/2 kg de costela
- 6 dentes de alho amassados
- 1 kg de mandioca descascada, lavada e cortada em pedaços médios
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola grande picada miudinho
- Tomate cereja cortados ao meio a gosto
- Água quente o suficiente para cobrir a carne quando estiver na panela
- Páprica doce a gosto
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Pimenta calabresa a gosto
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Modo de fazer a receita de Vaca Atolada
- 1- Primeiramente, em uma panela de pressão em fogo alto, coloque o azeite e deixe esquentar.
- 2- Em seguida, coloque a carne e tempere com sal, pimenta calabresa, pimenta do reino e páprica doce a gosto.
- 3- Logo após, misture bem e deixe a carne selar bem por todos os lados.
- 4- Então, coloque o alho amassado e a cebola picada e misture bem.
- 5- Deixe dourar um pouco e então acrescente a mandioca por cima da carne e não mexa.
- 6- Em seguida, coloque água quente até cobrir a carne e logo depois feche a panela.
- 7- Então, após pegar pressão deixe cozinhar por 30 minutos.
- 8- Em seguida, aguarde a pressão sair sozinha, abra a panela e veja se a mandioca já esta macia. Caso seja preciso coloque um pouco mais de água quente e deixe na pressão por mais 15 minutos.
- 9- Por fim, espere a pressão sair sozinha e finalize colocando salsa e cebolinha a gosto e os tomates cereja cortados ao meio para decorar!
- 10- Sirva sua deliciosa vaca atolada e bom apetite!
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E então o que você me diz sobre essa receita que acabamos de aprender? Conta pra gente aqui em baixo nos comentários! Sua opinião nos ajuda a melhorar cada vez mais!
Lembrando que se você for rolando para baixo vai encontrar mais receitas saborosas. Então não perca tempo e veja mais receitas deliciosas!