DICA: TIRE PRINTS PARA GUARDAR A RECEITA
– 2 colheres de sopa de farinha de trigo – 200g de chocolate meio amargo, de preferência chocolate nobre – 1/4 xícara de xícara de chá de açúcar – 2 ovos – Duas gemas – 2 colheres de sopa de manteiga
1. Pré-aqueça o forno a 250ºC. 2. Misture as gemas juntamente com os ovos, a farinha de trigo e por último, o açúcar. 3. Misture tudo.
4. Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria, juntamente com a manteiga. 5. Pegue a tigela com os ovos e coloque nela o chocolate derretido. 6. Unte forminhas de petit gateau com manteiga e polvilhe com chocolate em pó.
7. Se desejar poderá assar em forminhas para cupcake. 8. Então, coloque a massa nas forminhas, no entanto, não preencha a forminha toda com a massa, deixe um espaço entre a massa e a borda da forminha.
9. Por fim, leve para assar em forno a 200ºC entre cinco a oito minutos, asse até formar uma casquinha por cima do petit gateau. Portanto, fique de olho para não passar do ponto! 10. Logo após assado, retire do forno, desenforme e sirva com sorvete de creme.